https://www.brcgs.com/

BRC – British Retail Consortium

Les normes mondiales du British Retail Consortium (BRC) spécifient les exigences des organisations et rassure les clients quant à la sécurité, à la légalité et à la qualité supérieure des produits.

Les diverses normes établies par le BRC visent des secteurs variés au sein de la chaîne d’approvisionnement des aliments et des produits de consommation. Toutes ces normes intègrent des concepts tels que l’engagement de la haute direction, l’évaluation des risques, l’analyse des dangers, la gestion de la qualité et de bonnes pratiques de fabrication.

Control Union Certifications délivre une certification selon les normes suivantes

 Norme mondiale BRC sur la sécurité alimentaire (BRC Global Standard for Food Safety)
Le référentiel identifie les critères de sécurité alimentaire, de qualité et de fonctionnement opérationnel requis au sein d’une entreprise de fabrication alimentaire. Il ne s’applique pas à des produits alimentaires qui ne sont soumis à aucun processus sur le site audité ou à des activités relatives au commerce de gros, à l’importation, à la distribution ou au stockage qui ne relèvent pas du contrôle direct de l’entreprise. Cette norme est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).

https://www.brcgs.com/brcgs/food-safety/

Norme mondiale BRC sur le stockage et la distribution (BRC Global Standard for Storage and Distribution)

Cette norme s’applique aux entreprises qui assurent le stockage, la vente en gros et la distribution de produits alimentaires et non alimentaires. Elle est également reconnue par la GFSI.

https://www.brcgs.com/brcgs/storage-and-distribution/

Norme mondiale BRC sur les emballages et les matériaux d’emballage (BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials)

Cette norme concerne les fabricants d’emballages et de matériaux d’emballage utilisés dans le cadre de l’emballage et du remplissage de produits alimentaires, ainsi que pour les produits cosmétiques, les articles de toilette et d’autres produits et articles de consommation. Elle est reconnue par la GFSI.

https://www.brcgs.com/brcgs/packaging/

Norme mondiale BRC pour les agents et courtiers (BRC Global Standard for Agents and Brokers)

Cette norme s’applique aux entreprises de la chaîne d’approvisionnement des produits d’alimentation et/ou des emballages alimentaires qui fournissent des services liés à l’achat, à l’importation ou à la distribution de produits. Ces entreprises comprennent les agents, les courtiers, les importateurs et les exportateurs.

https://www.brcgs.com/brcgs/agents-and-brokers/

Consumer Products

Les produits de consommation

Helping you consistently produce safe, quality and legal products that meet customer requirements

Vous aider à produire constamment des produits sûrs, de qualité et légaux qui répondent aux exigences des clients

https://www.brcgs.com/brcgs/consumer-products/

Retail

Vente au detail

https://www.brcgs.com/brcgs/retail/

Provides essential certification for organisations that retail food and non-food products

Fournit une certification essentielle aux organisations qui vendent des produits alimentaires et non alimentaires

BRCGS Ethical Trade Standards and Responsible Sourcing 

Normes de commerce éthique BRCGS et approvisionnement responsible

https://www.brcgs.com/brcgs/ethical-trade-and-responsible-sourcing/ 

Consumer shopping habits are being transformed by the rise of the conscientious consumer. How is BRCGS responding?

Les habitudes d’achat des consommateurs sont transformées par la montée du consommateur consciencieux. Comment BRCGS réagit-il?

BRCGS recognises the need for consistent global ethical trade and responsible sourcing standards that ensure consumers can make the choices they want to make, safe in the knowledge they are safeguarding the rights of those who produce goods or provide services wherever in the world they are.

Le BRCGS reconnaît la nécessité d’un commerce éthique mondial cohérent et de normes d’approvisionnement responsable qui garantissent que les consommateurs peuvent faire les choix qu’ils souhaitent faire, en sachant qu’ils protègent les droits de ceux qui produisent des biens ou fournissent des services où qu’ils soient dans le monde.

Gluten-Free Certification Program

Programme de certification sans gluten

https://www.brcgs.com/brcgs/gluten-free-certification-program/ 

The new gluten-free certification program issue 3

Presently, there is no cure for persons suffering from celiac/coeliac disease or non-celiac/coeliac gluten sensitivity or intolerance, nor is there any on the horizon. The only mitigation or treatment is a strict gluten-free diet, since more recent science indicates that mere avoidance of gluten for these persons is not enough. Only a STRICT gluten-free diet is acceptable.

First published in 2009, the Gluten-Free Certification Program (GFCP) Global Standard is now in its third issue and is well-established globally. It provides a framework for the management and control of gluten in gluten-free products, in the manufacture, processing and packing of:

• processed foods, both own brand and customer branded
• ingredients for use by food service companies, catering companies and/or food manufacturers
• pet foods
• cosmetics
• natural health products
• drugs

When correctly applied, a site’s Gluten-Free Management System will provide a very strong level of protection from failure, resulting in industry being better equipped to expand global markets and increase the availability of gluten-free products, which achieve regulatory requirements.

Consumers would then benefit by increased confidence, clear recognition at point of purchase, availability and variety of choice.

Le nouveau programme de certification sans gluten numéro 3

Actuellement, il n’y a pas de remède pour les personnes souffrant de maladie coeliaque / coeliaque ou de sensibilité ou d’intolérance au gluten non coeliaque / coeliaque, et il n’y en a pas à l’horizon. La seule atténuation ou traitement est un régime strict sans gluten, car une science plus récente indique qu’un simple évitement du gluten pour ces personnes ne suffit pas. Seul un régime sans gluten STRICT est acceptable.

Publié pour la première fois en 2009, le Standard mondial du programme de certification sans gluten (GFCP) en est maintenant à son troisième numéro et est bien établi à l’échelle mondiale. Il fournit un cadre pour la gestion et le contrôle du gluten dans les produits sans gluten, dans la fabrication, la transformation et l’emballage de:

• aliments transformés, de marque propre et de marque client
• ingrédients destinés aux entreprises de restauration, aux entreprises de restauration et / ou aux fabricants d’aliments
• aliments pour animaux de compagnie
• produits de beauté
• produits de santé naturels
• médicaments

Lorsqu’il est correctement appliqué, le système de gestion sans gluten d’un site fournira un niveau très élevé de protection contre les défaillances, ce qui permettra à l’industrie d’être mieux équipée pour étendre les marchés mondiaux et augmenter la disponibilité de produits sans gluten, qui répondent aux exigences réglementaires.

Les consommateurs bénéficieraient alors d’une confiance accrue, d’une reconnaissance claire au point de vente, d’une disponibilité et d’une variété de choix.

Plant-Based Global Standard

Norme mondiale basée sur les plantes

https://www.brcgs.com/brcgs/plant-based-global-standard/

Plant-Based Global Standard

The popularity of plant-based food has been gathering momentum and reflects a growing sense of unease amongst some consumers over the impact that modern industrial farming methods have on the environment and animal welfare practices, as well as the impact of a predominately meat-based diet on our health.

The recognition that the global food system is responsible for more than a quarter of all greenhouse gas emissions, and therefore a major driver of climate change, has filtered through to the public consciousness and this is influencing how some make choices about food.

A growing number of consumers are considering vegetarianism, veganism or a flexitarian approach because of the purported health benefits a well-balanced plant-based diet offers. The Oxford Martin Programme on the Future of Food assessed the health and environmental impact of plant-based diets and found that adopting vegetarian diets would prevent 7.3 million deaths per year globally and adopting vegan diets would avoid 8.1 million deaths. It would also cut food-related greenhouse gas emissions by 63% with vegetarian diets and by 70% with vegan diets.

Norme mondiale basée sur les plantes

La popularité des aliments à base de plantes prend de l’ampleur et reflète un sentiment croissant de malaise chez certains consommateurs face à l’impact des méthodes modernes d’élevage industriel sur l’environnement et les pratiques de bien-être animal, ainsi que l’impact d’un régime à base de viande principalement sur notre santé.

La reconnaissance du fait que le système alimentaire mondial est responsable de plus d’un quart de toutes les émissions de gaz à effet de serre, et donc un moteur majeur du changement climatique, a filtré dans la conscience du public et cela influence la façon dont certains font des choix alimentaires.

Un nombre croissant de consommateurs envisagent le végétarisme, le véganisme ou une approche flexitarienne en raison des prétendus avantages pour la santé qu’offre une alimentation équilibrée à base de plantes. Le programme Oxford Martin sur l’avenir de l’alimentation a évalué l’impact sur la santé et l’environnement des régimes alimentaires à base de plantes et a constaté que l’adoption de régimes végétariens éviterait 7,3 millions de décès par an dans le monde et l’adoption de régimes végétaliens éviterait 8,1 millions de décès. Cela réduirait également les émissions de gaz à effet de serre d’origine alimentaire de 63% avec les régimes végétariens et de 70% avec les régimes végétaliens.

BONUS

https://www.brcgs.com/media/2082513/food-safety-covid-19-guideline-french-unlocked.pdf